Расторопша пятнистая введена в культуру в силу своих лечебных свойств. Не удивляйтесь, но это, в принципе - сорняк, известный как чертополох молочный (пёстрый чертополох, святой чертополох, остро-пёстро, Марьин татарник, чертополох Святой Марии). В народной медицине чаще используют проростки расторопши, поскольку последние обладают большим лечебным эффектом, чем семена, их настои и отвары. В отличии от других видов пророщенных семян, проростки расторопши следует употреблять поштучно (это важно!) - 7-8 проростков в день и только, при гепатите С - 10-12 шт. Это обусловлено очень мощным очистительным эффектом проростков расторопши.